Un pastificio artigianale biologico

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Pasta Puglisi condivide da sempre l’amore per il cibo biologico e per un’alimentazione sana.
È così che materie prime di grande qualità e la maestria nella lavorazione danno vita a un prodotto unico e pregiato che colpisce per il suo sapore intenso.

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Solo acqua e semola: due ingredienti semplici e speciali trafilati in bronzo accoppiati e poi essiccati a bassa temperatura.

Usiamo semola selezionata di grano duro di origine siciliana proveniente dai mulini storici del nostro territorio.

E anche l'acqua fa la sua parte, perché è l'acqua che sgorga dalle sorgenti dei Monti Iblei, nota per la sua purezza.

 

La nostra pasta artigianale è realizzata con             di alto pregio provenienti da agricoltura biologica, viene essiccata a bassa temperatura per più di 20 ore e trafilata al bronzo come vuole la tradizione.